नियंत्रण एवं समन्वय (Control and Coordination): अंतःस्रावी तंत्र एवं हार्मोन का सम्पूर्ण अध्ययन | CET 2026 Biology Notes (भाग-3)

ग्रंथियाँ (Glands)

मानव शरीर में कोशिकाओं के ऐसे समूह जो विशेष प्रकार के तरल पदार्थों का स्राव करते हैं, ग्रंथियाँ (Glands) कहलाते हैं।

इनके द्वारा स्रावित पदार्थ शरीर की विभिन्न जैविक क्रियाओं को नियंत्रित करते हैं।

ग्रंथियों की परिभाषा

"कोशिकाओं का वह समूह जो किसी तरल पदार्थ का स्राव करे, ग्रंथि कहलाता है।"

मानव शरीर में ग्रंथियों के प्रकार

मानव शरीर में ग्रंथियाँ तीन प्रकार की होती हैं—


ग्रंथियाँ (Glands)
        │
 ┌──────┼──────┐
 │      │      │
अंतःस्रावी  बहिःस्रावी  मिश्रित

1. अंतःस्रावी ग्रंथियाँ (Endocrine Glands)

वे ग्रंथियाँ जो हार्मोन का स्राव सीधे रक्त में करती हैं तथा जिनमें कोई नलिका नहीं होती, अंतःस्रावी ग्रंथियाँ कहलाती हैं।

विशेषताएँ

✅ नलिकाविहीन (Ductless)

✅ हार्मोन का स्राव

✅ स्राव सीधे रक्त में

✅ लक्ष्य अंग दूर स्थित होता है

महत्वपूर्ण तथ्य

अंतःस्रावी तंत्र एवं तंत्रिका तंत्र मिलकर शरीर का नियंत्रण एवं समन्वय करते हैं।

इस संयुक्त अध्ययन को न्यूरोएंडोक्राइनोलॉजी (Neuroendocrinology) कहते हैं।

अंतःस्रावी विज्ञान का जनक

थॉमस एडिसन (Thomas Addison)

मानव शरीर में अंतःस्रावी ग्रंथियों की संख्या

9 प्रमुख ग्रंथियाँ

2. बहिःस्रावी ग्रंथियाँ (Exocrine Glands)

वे ग्रंथियाँ जिनमें नलिकाएँ होती हैं तथा जो अपने स्राव को नलिकाओं द्वारा लक्ष्य स्थान तक पहुँचाती हैं।

उदाहरण

ग्रंथि	स्राव
लार ग्रंथि	लार
यकृत	पित्त रस
स्वेद ग्रंथि	पसीना
अश्रु ग्रंथि	आँसू
स्तन ग्रंथि	दूध

3. मिश्रित ग्रंथियाँ (Mixed Glands)

वे ग्रंथियाँ जो अंतःस्रावी एवं बहिःस्रावी दोनों प्रकार का कार्य करती हैं।

उदाहरण

अग्न्याशय (Pancreas)
अंडाशय (Ovary)
वृषण (Testis)

हार्मोन (Hormones)

हार्मोन शरीर के रासायनिक संदेशवाहक (Chemical Messengers) होते हैं।

ये शरीर की विभिन्न जैविक क्रियाओं का नियंत्रण करते हैं।

हार्मोन शब्द की उत्पत्ति

हार्मोन शब्द ग्रीक शब्द "Hormaein" से बना है।

अर्थ —

उत्तेजित करना (To Excite)

हार्मोन शब्द किसने दिया?

स्टारलिंग (Starling)

प्रथम खोजा गया हार्मोन

सिक्रेटिन (Secretin)

खोजकर्ता

स्टारलिंग एवं बैलिस

स्राव स्थल

छोटी आँत के ड्यूओडेनम भाग की S-Cells

हार्मोन की विशेषताएँ

✅ कम मात्रा में स्रावित

✅ रासायनिक संदेशवाहक

✅ लक्ष्य अंग दूर स्थित

✅ कार्य पूर्ण होने पर यकृत में नष्ट

✅ ऊर्जा नहीं देते

✅ वृद्धि एवं विकास नियंत्रित करते हैं

प्रोहॉर्मोन (Prohormone)

निष्क्रिय अवस्था में स्रावित हार्मोन को प्रोहॉर्मोन कहते हैं।

उदाहरण

प्रोइंसुलिन

रासायनिक संघटन के आधार पर हार्मोन


हार्मोन
   │
 ┌─┼──────────────┐
 │ │              │
अमीनो अम्ल   पेप्टाइड   स्टेरॉयड
व्युत्पन्न    हार्मोन   हार्मोन

मानव शरीर की प्रमुख अंतःस्रावी ग्रंथियाँ


Pineal
   │
Pituitary
   │
Thyroid
   │
Parathyroid
   │
Thymus
   │
Adrenal
   │
Pancreas
   │
Ovary/Testis

(I) पीयूष ग्रंथि (Pituitary Gland)

पीयूष ग्रंथि को मास्टर ग्रंथि (Master Gland) कहा जाता है।

स्थिति

मस्तिष्क के अग्र भाग में
स्फेनॉइड अस्थि की सेला टर्सिका (Sella Turcica) गुहा में

जुड़ाव

हाइपोथैलेमस से इन्फंडीबुलम (Infundibulum) द्वारा जुड़ी रहती है।

आकार एवं भार

मटर के दाने के समान
भार : 0.3–0.4 ग्राम

महत्वपूर्ण तथ्य

आपके नोट्स के अनुसार—

मानव की सबसे छोटी अंतःस्रावी ग्रंथि

पीयूष ग्रंथि से निकलने वाले हार्मोन


Pituitary Hormones
      │
 ┌────┼────┐
 │    │    │
GH   TSH  ACTH
FSH  LH   MSH
PRL  ADH  Oxytocin

1. GH (Growth Hormone)

अन्य नाम

सोमेटोट्रॉपिक हार्मोन
वृद्धि हार्मोन

कार्य

शारीरिक वृद्धि
अस्थियों की वृद्धि
ऊतकों का विकास

कमी से रोग

बौनापन (Dwarfism)

बाल्यावस्था में GH की कमी

अधिकता से रोग

जाइगैन्टिज्म (Gigantism)

बाल्यावस्था में GH की अधिकता

एक्रोमेगेली (Acromegaly)

वयस्क अवस्था में GH की अधिकता
शरीर के किसी विशेष भाग का अत्यधिक विकास

2. LH (Luteinizing Hormone)

महिलाओं में

अंडोत्सर्ग (Ovulation)

पुरुषों में

शुक्रजनन को प्रेरित

3. ACTH

(Adrenocorticotropic Hormone)

कार्य

एड्रीनल कॉर्टेक्स को सक्रिय करना

4. TSH

(Thyroid Stimulating Hormone)

कार्य

थायरॉइड ग्रंथि को सक्रिय करना
थायरॉक्सिन स्राव को प्रेरित करना

अतिरिक्त कार्य

आयोडीन अवशोषण बढ़ाना
T3 एवं T4 का संश्लेषण

5. FSH

(Follicle Stimulating Hormone)

महिलाओं में

अंडजनन (Oogenesis)
मासिक चक्र नियंत्रण

पुरुषों में

शुक्रजनन (Spermatogenesis)

महत्वपूर्ण तथ्य

FSH एवं LH को सामूहिक रूप से

Gonadotropic Hormones

कहा जाता है।

6. MSH

(Melanocyte Stimulating Hormone)

कार्य

मेलानोसाइट्स को सक्रिय करना
मेलेनिन निर्माण बढ़ाना

प्रभाव

त्वचा का रंग गहरा हो जाता है।

7. प्रोलैक्टिन (Prolactin)

अन्य नाम

Milk Hormone

कार्य

दुग्ध ग्रंथियों में दूध निर्माण को प्रेरित करना।

8. ऑक्सीटोसिन (Oxytocin)

अन्य नाम

Love Hormone
Birth Hormone
Pitocin
प्रसव पीड़ा हार्मोन

कार्य

गर्भावस्था में

गर्भाशय संकुचन
प्रसव क्रिया

स्तन ग्रंथियों में

दूध निष्कासन में सहायता

9. ADH

(Anti Diuretic Hormone)

अन्य नाम

Vasopressin

कार्य

जल संरक्षण
लवण संतुलन
मूत्र निर्माण कम करना

विशेष तथ्य

मरुस्थलीय जीवों में ADH अधिक पाया जाता है।

उदाहरण

ऊँट
कंगारू रैट

ADH की कमी से रोग

Diabetes Insipidus

लक्षण

बार-बार मूत्र त्याग
अत्यधिक जल हानि
बहुमूत्रता (Polyuria)

कारण

लंबे समय तक—

चाय
कॉफी
अल्कोहल

का अत्यधिक सेवन

(II) पीनियल ग्रंथि (Pineal Gland)

पीनियल ग्रंथि मस्तिष्क का भाग है।

स्थिति

डाइएनसेफेलॉन के पृष्ठ भाग में
अग्र मस्तिष्क में

अन्य नाम

✅ Biological Clock

✅ Third Eye (मेंढक में)

✅ Brain Sand

पीनियल ग्रंथि का हार्मोन

मेलाटोनिन (Melatonin)

मेलाटोनिन के कार्य

1. नींद नियंत्रित करना

Sleep Cycle

2. मूड नियंत्रण

3. रंग नियंत्रण

MSH के साथ संबंध

मेलाटोनिन, MSH के विपरीत कार्य करता है।

प्रभाव

मेलेनिन को कम करता है
त्वचा का रंग हल्का करता है

मेटाक्रोसिस (Metachrosis)

उभयचर एवं सरीसृपों में रंग परिवर्तन की प्रक्रिया।

लैंगिक परिपक्वता पर प्रभाव

पीनियल ग्रंथि लैंगिक परिपक्वता में देरी लाती है।

महत्वपूर्ण उदाहरण

यदि चूहे की बाल्यावस्था में पीनियल ग्रंथि निकाल दी जाए—

तो लैंगिक परिपक्वता जल्दी आ जाती है।

एकमात्र प्रकाश-संवेदनशील ग्रंथि

पीनियल ग्रंथि शरीर की एकमात्र ऐसी अंतःस्रावी ग्रंथि है जो प्रकाश से प्रभावित होती है।

जैविक घड़ी (Biological Clock)

दैनिक जैविक प्रक्रियाओं का नियंत्रण करती है।

इसी कारण इसे Biological Clock कहा जाता है।

Brain Sand (मस्तिष्क की रेती)

आपके नोट्स के अनुसार

7–8 वर्ष में नष्ट होना शुरू
14 वर्ष तक काफी हद तक अवशेषी

इसके बाद—

CaCO₃
CaPO₄

के रूप में जमाव हो जाता है।

CET 2026 Exam Booster Facts

⭐ Pituitary = Master Gland

⭐ Hypothalamus = Supreme Commander

⭐ GH कमी = Dwarfism

⭐ GH अधिकता = Gigantism

⭐ वयस्क में GH अधिकता = Acromegaly

⭐ ADH कमी = Diabetes Insipidus

⭐ Oxytocin = Birth Hormone

⭐ Prolactin = Milk Hormone

⭐ Pineal = Biological Clock

⭐ Melatonin = Sleep Hormone

⭐ Pineal = प्रकाश से प्रभावित एकमात्र अंतःस्रावी ग्रंथि